Niewielu osób prawdopodobnie twierdzi, że jako naród, jesteśmy otoczeni tendencjami i dietami żywności. Ale kiedykolwiek słyszałeś słowo prana? Sanskryckie słowo dotyczące energii lub siły życiowej, prana jest podstawową koncepcją za całą żywność, surowe potrawy i wszystko organiczne.
I dietetycy twierdzą, że jeśli zjadasz dietę wysoką praną, naturalnie otrzymasz odchudzanie i korzyści odżywcze oferowane innym dietom. Więc dlaczego nie więcej ludzi jedzą zgodnie z prana indeksu żywności? Poza tym nie wiedząc o tym, prana jest miarą mniej wymierną niż np. Kalorie.
"Definicja [prana] to siła życiowa - w zasadzie wszystko, co daje nam energię: oglądanie plaży, w pobliżu oceanu", mówi Kasia Fraser z Los Angeles, która założyła witrynę poświęconą wysokiej pranie, zwanej Hello Delicious. "Ta energia dostaje się do systemu. Kiedy ta energia jest w Twoim systemie, czujesz się dobrze. To pokazuje na twarzy. Masz to, albo nie masz tego. "
Fraser kontynuuje: "Prana jest czymś, co jest świeże lub organiczne". Świeże jedzenie ma wiele enzymów, które pomagają rozbić jedzenie, dzięki czemu nasz organizm może używać składników odżywczych. Z tego powodu surowa żywność ma najwięcej prany, ponieważ gotowanie żywności niszczy te enzymy.
"Moment, w którym żywność jest zbierana z drzewa, zaczyna tracić pranę", mówi Emily Potter, klinik dietetyk i holistyczny doradca zdrowia z Coeur D'Alene, Idaho. Więc jedząc lokalnie uprawiane, ekologiczna żywność jest najlepszą polityką wciągania prany do systemu. Gotowanie zjadłaby trochę prany, a mikrofalówka prawie zniszczy ją, Potter dodaje.
Potter mówi, że wysokie prana żywności zazwyczaj dostaje dużo światła słonecznego, głównego korzenia życia na tej planecie. "Są to produkty, które emitują energię" - mówi Potter. "Warzywa i owoce są najbardziej nasłonecznione, a więc mają najwyższą siłę życiową". Niektórzy naukowcy odkryli, że światło słoneczne jest przechowywane w DNA roślin w formie biofotonów, które mogą zawierać dużo składników odżywczych. Warzywa morskie, takie jak wodorosty, nori i dulse są również bogate w prana, ponieważ pochłaniają dużo słońca od morza, dodaje Potter.
Mental Payoff
Wysoka żywność Prana jest dobra dla Twojego ciała, ale ukryty efekt jest korzystny dla umysłu. "Najczęściej nie chcemy zwracać uwagi (na żywność), chyba że chcemy stracić na wadze", mówi Fraser. "Ale jedzenie może zmienić nastrój i to, co czujemy się o sobie. Jeśli Twoja prana jest wysoka, będziesz bardziej dynamiczny i energiczny. "
Więc kto powinien zjeść wysoką dietę prany? "Każdy, kto chce czuć się dobrze o sobie - kto chce obudzić się i czuć się szczęśliwy", kontynuuje Fraser.
Przeciwnie, żywność nisko prana to takie zwodnicze pokarmy komfortowe, zwykle w postaci kofeiny, cukru i tłuszczu, które szybko nas podnosią, a potem zostawiamy nas bardziej niż my, zanim ich spożyliśmy, mówi Fraser. Dodaje, że spożywanie diety wysokiej prany zaczynającej się od śniadania może pomóc zepchnąć zmęczenie o godzinie 16.00, które zazwyczaj wysyła nam dochodzenie do słoika z ciasteczkami lub automatu do napojów.
Wysoka żywność Prana dostarcza również formy szczęścia, która jest bardziej zrównoważona niż szybki hit filiżanki kawy lub sody, mówi Potter. Pomimo tego, że zazwyczaj byliśmy socjalizowani, aby wynagrodzić lub pocieszać się śmieciami, jedzenie pokarmów, które sprawi, że poczujesz się lepiej, długoterminowa jest lepszą taktyką. "To wymaga wysiłku, ale korzyści są fizyczne na pewno, ale także duchowe, emocjonalne i psychiczne."
Potter porównuje uczucia związane z spożyciem niskiej i wysokiej żywności prana na to, jak czujesz się dużo na serach lub kremowych sosach w porównaniu z lekko wypatroszonymi warzywami. Nabiał jest na ogół źródłem niskiej zawartości prany, ponieważ proces pasteryzacji zabija składniki odżywcze, wyjaśnia. Mięso jest również ogólnie niską praną, ponieważ nie żyje, chociaż niektórzy dietetycy uważają, że świeże mięso jest OK, ponieważ jeden indeks pomiaru prany jest taki, jak blisko jest to, co było kiedyś żywe.
Wysoka żywność prana jest również zasadniczo alkalizująca, lub niekwasowa. Tak więc ludzie, którzy goją ze stanu takich jak rak powinni poszukać wysokiej żywności prana, podobnie jak ludzie, którzy chcą zwiększyć swoje zdrowie, mówią o koncepcji. Korzeniem wielu stanów zdrowotnych jest stan zapalny w organizmie, a wysoka żywność prana z natury jest przeciwzapalna, dodaje Potter.
Jak znaleźć wysokiej żywności Prana
Jeśli, podobnie jak większość ludzi, nie mieszkasz na farmie ekologicznej lub w pobliżu morza, nadal możesz znaleźć wiele źródeł wysokiej jakości żywności prana. Rynki rolników są źródłem pewnego źródła z powodu organicznych i lokalnie uprawianych owoców, warzyw i jaj. Lokalna etykieta jest ważna, dodaje Potter. "Możesz dostać organiczne jagody od Trader Joe's, ale mogą pochodzić z Chile, a minęły trzy tygodnie od momentu ich pobrania". Potter doradza klientom, aby przestrzegali tych zasad:
Poszukaj jasnych kolorów. "Jeśli wygląda na żywe, będzie żywe", mówi Potter. Pomidory, papryka, zieleni liściaste - te same produkty spożywcze, znane ze swoich właściwości przeciwutleniających, będą w pranie wysokie.
Odstaw pokarmy z długą żywotnością. Dosłownie. - Trzymaj się na obrzeżach sklepu - mówi Potter. - Nawet nie idź przez korytarze. Tam nie znajdziesz tam wysokiej żywności prana ". Należy unikać przetworzonych produktów spożywczych z odległymi datami wygaśnięcia, a podobnie nie spożywać potrawy, które siedzą w lodówce zbyt długo. "Każdego dnia, kiedy siedzi w lodówce, traci pranę", mówi.
Poszukaj białek niebędących mięsem. Jakakolwiek liczba mało znanych źródeł białka może być dodana do koktajlu, Potter mówi. Należą do nich: spirulina, groch lub konopie (lepiej niż serwatka lub nabiał) lub super glony. Fasola - soczewica, ciecierzyca - są również dobre, ale nie otrzymały takiego samego bezpośredniego światła słonecznego jak groch.
Guzzle zielone soki. "Zielony sok z kalmą, selerem i ogórkiem jest prawdopodobnie tak żywy, jak możemy", mówi Potter. To cię poderwie - i utrzyma cię - znacznie więcej niż jakiegokolwiek napoju kofeinowego.
Poszukaj sprouted rzeczy. Kiełki Alfalfa, te nieszkodliwe, owłosione dodatki na kanapkach, są w rzeczywistości pełne życia. I kiełki brokułów mają 50 razy tyle właściwości zwalczania raka, co zwykła głowa brokułów, mówi Potter. Nakręcone orzechy są również dobrym źródłem prany.
Zbadaj rośliny morskie i tropikalne owoce. Najlepszym źródłem prany jest glony słodkowodne zwane chlorellą, mówi Potter. Możesz je dostać w proszku w sklepie ze zdrową żywnością. Nori, wodorosty i dulse są również dobrym źródłem życia roślin morskich, a nawet Trader Joe's ma przekąski z wodorostów. Jeśli chodzi o owoce, produkty tropikalne rosnące w pobliżu równika (mango, ananas, kiwi) są drogą, ponieważ otrzymuje największą ekspozycję na światło słoneczne.
Ważne jest, aby pamiętać, że jedzenie potraw z wysoką praną nie jest "dietą" w tradycyjnym sensie, ale "soczewką", przez którą patrzeć w ogóle jedzenie, mówi Potter.
I tam jest wiele pysznych opcji tam. Strona artyści Frasera ma przepisy na takie potrawy, jak surowy tajlandzki, jogurt nerkowca i kremowa zupa brokułowa. I nie pozostawia deseru.Jej osobisty faworyt? Czekoladowe musem z awokado pokryte świeżymi jagodami - wygląda tak dobrze, jak się wydaje.